Le goût amer des souvenirs est l'histoire intime d'une femme emprisonnée dans une dépendance qui génère une série de convulsions dans sa vie personnelle et familiale. Arancha, après quelques années, retombe dans le même ajout et ne sait pas si c'est sa faiblesse ou si quelque chose ne fonctionne pas dans son environnement personnel ou en elle-même. Mais cette fois ce n'est pas la même chose, son déclin est continu et conduit à une dépendance extrême. Tous ces problèmes d'estime de soi la convainquent qu'il n'y a pas d'issue possible.

D'autre part, je suis convaincu qu'il y a un moment dans notre vie, peut-être un instant, où nous choisissons un chemin et que nous persistons à le suivre, pensant qu'il est impossible de le changer. Mais ce n'est pas vrai. Il reste un millième de seconde pour arrêter notre destin et nous écarter du chemin que nous avons tracé un jour.

La vie de la personne qui a écrit ce journal n’était pas facile, mais son choix final n’a pas non plus changé ce qui était écrit, car il n’ya rien d’écrit, c’est un mensonge. Pas même le désespoir, comme il l'a écrit dans son journal.