L'amarg sabor dels records és un relat íntim d'una dona atrapada en una addicció que genera tot un seguit de convulsions en la seva vida personal i familiar. Arancha, després d'alguns anys, torna a caure en la mateixa addició i no sap si és debilitat seva o bé, alguna cosa no funciona en el seu entorn personal o en ella mateixa. Però aquesta vegada no és igual, la seva decadència és contínua i la porta a una extrema dependència. Tots aquests problemes d'autoestima, la convencen que no hi ha sortida possible.

En canvi, estic convençut que hi ha un instant en la nostra vida, potser un segon, que vam triar un camí i ens entestem a seguir en ell en pensar que és impossible canviar-lo. Però això no és cert Existeix una altra mil·lèsima de segon per aturar el nostre destí i sortir-nos del camí que tracem un dia.

La vida de qui va escriure aquest diari no va ser fàcil, però tampoc la seva opció final va canviar res que estigués escrit, perquè no hi ha res escrit, és mentida. Ni tan sols la desesperança, com posa en el seu diari.